Lamm


Unseren grau- und weißgehörnten Heidschnucken sind sehr genügsam und werden von uns ganzjährig im Naturschutz und in der Landschaftspflege eingesetzt. Die anspruchslose Landschafrasse ernähren sich ausschließlich von Gräsern und Wildkräutern. Das Lammfleisch ist fein-faserig, sehr zart und erinnert insgesamt an Wildfleisch. Aufgrund der offenen Weidehaltung und wildtierartigen Ernährung ist das Fleisch sehr fettarm und sehr empfehlenswert für eine gesunde und bewusste Ernährung
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