Bio Bürgermeisterstück / Pastorenstück


Das über der Nuss/Kugel liegende Fleisch eignet sich hervoragend zum Kurzbraten, Schmoren, Geschnetzeltes und Ragouts. Es besteht fast ausschließlich aus leicht marmoriertem Muskelfleisch. Es ist fein-faserig und saftig. Ein besonders feiner Geschmack!
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