Wild


Unser Wildfleisch stammt aus Selbsbejagung in unseren Wald- und Feldrevieren in Mecklenburg-Vorpommen. Die Reviere umfassen insgesamt ca. 1400 ha mit großem Wildbestand, unter anderem Rotwild, Damwild, Rehwild und Wildschwein. Außerdem sind hier Nieder-, Feder- und Raubwild heimmisch, z.B. Hasen, Kaninchen, Fasan, Fuchs und Marderhund. Die beruhigte Ansitzjagd wird bevorzugt um die Zartheit des Wildfleisches beizubehalten. Wir führen ausschließlich Ansitzjagden durch, um die Qualität des Fleisches zu wahren. Die intensive Bejagung wird vermieden, um den naturnahen Wildbestand zu erhalten. Wir führen keinerlei Drückjagden durch.
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